Qoyurtılğan süt
Qoyurtılğan süt — sığır sütünden suvnı qısmen çıqarıp, başqa qoşma işlevler yapıp elde etilgen aşayt mahsulatıdır [1]. Sabıq Şuralar Birligi memleketlerinde çıqarılğan esas mahsulat şekerli qoyurtılğan süttir, oña laqırdı tilinde "sguşçonka" (rusça сгущёнка) dep aytalar. Çay, qave ve başqa sıcaqları içimliklerge qoşmaq içün qullanıla.
Yüksek ararette tutqan soñ, o, qaynatılğan qoyurtılğan süt tadlı başqa mahsulatqa çevirile, bu ise öz nevbetinde bazı pişirilgen mahsulatlarda, qanfet mahsulatlarında, dondurmada [2] ve diger tatlı yemeklerde qaymaq, sous ve umumiy komponent olaraq qullanıla bile.